联系我们 

总经理:余斌
手机:13801400272
          15050802700
网址:http://www.xyyblx.com/

邮箱:1559918426@qq.com
开户行:(农行)6228481973260379012
地址:江苏盱眙中安农贸市场龙虾街3号一4号


新闻动态

龙虾调料供应简述烧龙虾配方

2019-05-29 点击数:1125

龙虾调料供应简述烧龙虾配方。当人们烹饪龙虾时,尽量选择更大的龙虾,这样肉就会更嫩。小龙虾的做法更有压力。除了注意成分的选择,您还可以制作龙虾油,使颜色和香味更具吸引力。

  1.原料:
  小龙虾2500克(每个重约75克)。

  2.调味料:
  60克色拉油,小配料(30克大蒜,生姜,洋葱,30克干辣椒),50克花雕,A材料(10克盐,60克鸡肉,白糖,50克大豆, 5克龙虾粉,800克两汤,香料粉(5克五香粉,肉桂粉,八角),自制龙虾油250克,湿淀粉10克,味精30克。

  3.自制龙虾油配方:
  将7500g色拉油和1500g菜籽油混合。当它燃烧到50%的热量时,加入750克大蒜和75克生姜。用小火将其诱导成金黄色,加入250克葱,然后煨水。然后加入250克辣椒面条,搅拌均匀,加入20克青椒和香料粉(15克茴香粉,35克孜然粉,50克肉桂粉,5克肉桂粉,10克香叶)粉,草果粉25g),小火继续散发香味,放入25克紫草色,浸泡2-3天后即可使用。

  4.龙虾粉配方:
  将300克13香粉,300克茴香粉,250克孜然粉调匀。

  5.制作方法:
  (1)将色拉油放入锅中,加热至70%热量,将小材料加入火中,加入龙虾,煮鱿鱼,保持中小火,直至龙虾壳变红。
  (2)加入调味料,香料粉和两汤匙10分钟,加入味精调味料,用湿淀粉加厚,顶部加入龙虾油。

       

  以上内容是龙虾调料供应简述烧龙虾配方,到底还要踩多少雷?盱眙余斌水产门市常年供应龙虾,龙虾尾,盱眙速冻虾,龙虾调料,龙虾调料供应,还对外提供龙虾烧制免费培训,龙虾烧制培训哪家好?鲜活龙虾哪家好?