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龙虾的营养价值

2019-04-23 点击数:880

龙虾的营养价值是什么?龙虾调料供应小编为您介绍,主要内容如下:

 

  1.蛋白质含量高,氨基酸丰富
  龙虾蛋白质含量高于大多数淡水和海水鱼类,其氨基酸组成优于肉类。它含有人体必需的8种必需氨基酸,不能在体内合成或合成。它还含有非常高水平的脊椎动物。此外,较少的精氨酸,龙虾也含有组氨酸,这对幼儿也很重要;
  2.脂肪含量低
  龙虾的脂肪含量不仅远低于家畜和禽肉,而且远远低于绿虾和虾,其脂肪主要由人体必需的不饱和脂肪酸组成,易于消化。并被人体吸收,并在体内预防胆固醇。积累的作用;
  3.富含矿物质
  与其他水产品一样,龙虾含有人体必需的矿物质成分。其中,钙,钠,钾,镁和磷更丰富,铁,硫和铜更重要。龙虾中矿物质的总量约为6%,钙,磷,钠和铁的含量高于普通家畜和家禽,且高于虾。因此,经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋性;
  4,富含维生素
  龙虾也是脂溶性维生素的重要来源。龙虾含有丰富的维生素A,C和D,远远超过陆生动物的含量。

 

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